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안녕하세요~~~ :D
오늘은 석류 & 오렌지까는법 소개해요.
케이크 꾸미기에도 딱 좋은 석류. +_+
그냥 하나씩 뜯어먹어도 너무너무 맛있고 여자들에겐 특히 좋다고 하잖아요. ^^
제가 특별히 과일을 좋아해서 챙겨먹고 이런 사람이 아닌데 석류는 정말 너무 맛있더라구요.
그런데 잘못 손을 대면 알이 터지면서 빨간 물이 줄줄. --;
석류 터트리지 않고 버리는것 없이 먹는 법을 소개해요.
< 석류 먹는법, 석류의 효능, 석류까기 >
- 석류의 효능 -
<출처 : 두산백과>
석류에는 비타민과 에스트로겐이 들어있어서 갱년기 여성에게 좋은 과일로 알려져있는데요.
껍질에는 타닌, 종자에는 에스트로겐이 함유되어있습니다.
고혈압 동맥경화등을 예방하고
부인병, 부스럼병, 이질 등에 효과가 있다고 합니다.
그리고 휘발성 알칼로이드가 있어 기생충구제약으로도 쓰여요.
하지만 무엇보다 포인트는 항산화제가 풍부한 과일로
비타민 B, 비타민 C, 폴리페놀, 칼륨을 다량 포함해 피부주름을 감소!! 시키고 여러종류의 암을 억제한다고하네요.
그리고 다이어트에도 도움이되는 저열량 과일이래요.
하..한박스 들여놓을까봐요. 푸핫~~
이 석류를 까볼건데요.
저는 이번에는 인터넷으로 주문했기때문에 보고 고르진 못했는데
좋은 석류를 고르는법은
외피가 단단하고 상처가 적으면서 무게가 무거운게 좋은 석류입니다. ^^
일단 석류 윗부분을 도려내요.
완전히 싹뚝 자르는게 아니라 옆면을 타고 살짝 칼집을 내주면서 돌려가면서 깎아주신다음,
이 뚜껑을 손으로 뜯어올려주세요. 안쪽이 부드러워서 쉽게 열려요~^^ 
윗부분을 자르면 석류알이 5군데정도로 퍼져서 있는게 보여요. 퍼져있는 사이로 칼집을 넣어요. 
그런다음 잡아 뜯어주시면 되요~~
오렌지 껍질까듯이 까지면서 과육이 딸려나오는데요, 이렇게 여러등분으로 분리해주시면
손실없이 석류를 드실수 있어요~ :D 
속안에는 하얀 막과 석류과육으로 이루어져있어요.
이 다음에 물에 담궈서 하얀막과 석류알을 분리해내면 더 간단하다고 하는데
그냥 하나씩 뜯어먹는게 더 재밌어서 전 그냥 먹었어요.
하나씩 뜯어먹다보면 나름 시간이 걸리기때문에 조금만 지나도 배부른....
이거 완전 다이어트음식이잖아!!! 라는 생각을 했거든요.
그런데 실제로도 석류의 칼로리는 100g당 67kcal구요.
석류한개 정도 해당되는 양이라고해서 감동해버렸어요.
저 이거 컴퓨터하면서 밤에 배고플때 한개로 몇날 며칠 먹었는데 .. 얏호~~
그냥 드셔도 너무 맛있고~
이렇게 베이킹에 데코로 활용하셔도 너무 좋아요.^^
석류 냉장고에서 20일까지 보관가능하다고하니 많이 드시고 이뻐지세요~~
주름제거 주름제거 주름제거.....
:D
더불어 아주 너무 간단한거지만... 오렌지까는법도 올릴게요.
< 오렌지 자르는 법 >
평소에 드실때 사용하시면 되는 방법인데요.
먼저 위, 아래부분을 칼로 잘라내요. 
다음은 적당히 4-5군데 칼집을 넣어주시구요. 
칼집 난 대로 슥~ 벗겨내면 끝..... --;; 
너무 간단한거지만... ^^;; 
하얀부분이 또 영양가가 많다고 하니까요.
평소에는 이렇게 하얀부분 같이 드시면 될거같아요.
저는 이거 또 칼로 여러등분 자르고 한입크기로 잘라서 아이들 흘리지 않게 주는데요.
하얀부분 섞여도 별로 무리없이 좋아하면서 잘 먹더라구요. ^^
수입과일이지만 상큼하고 맛있는 석류와 오렌지.
이쁘게 까서 드세요. ^^
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행복한곰돌씨
행복한노란장미
