| |
| [옥수수춘권피튀김 - 딸에게#] |
|
| 삶은옥수수로 만든 맛난 튀김~ 옥수수춘권피튀김 - 딸에게# / 삶은옥수수 활용요리 | 2013.10.15 | 조회:3357
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
남은 옥수수 활용간식
먹다남은 삶은 옥수수놔두면 버리게 되지요`
아이들 영양간식으로 변신~
옥수수춘권피튀김
오징어튀김과 채소튀김을 같이 먹는맛이랍니다.
옥수수춘권피튀김
바삭바삭~ 옥수수춘권피튀김
삶은옥수수로 만든 ~ 옥수수춘권피튀김
옥수수춘권피튀김만들기
춘권피3장, 오징어다리,옥수수 반개,홍피망, 노란피망, 청양고추,양파, 실파3대
튀김가루2T,
튀김옷 - 튀김가루 3T, 얼음물 1/2컵,
삶은 옥수수는 알알이 띠어요~ 생 옥수수로 해도 됩니다.
반건조오징어다리~ 1cm정도 길이로 잘라요
물오징어도 좋고~ 마른오징어 불려도 좋아요~
춘권피는 6등분해서 마르지않게 통에 담아서 준비
홍퍼프리카,노란퍼프리카, 양파도 옥수수 크기로 또각또각 썰어요~
청양고추 하나 송송 썰고~ 아이들 줄거는 피망으로 해도 좋겠네요~
실파 송송 썰어요
옥수수는 사진만큼 더 넣었어요~
옥수수 한개 띠어내며 먹고 반개정도랍니다.
먼저~ 재료모두 한꺼번에 담고
튀김가루로 버무려요~
미리 날가루로 버무려야 낱알낱알 안떨어진답니다.
얼음물에 튀김가루 넣고 재료에 버무려요~
튀김옷은 재료가 잘 뭉칠정도로만 적게 넣어요~
아무 간도 안합니다.
이미 튀김가루에 간이 있어서~
오징어에 간이 있어서~
스키머에 춘권피를 올리고
반죽을 조금씩 더서 올려서
기름에 스키머째 넣고 춘권피가 기름을 먹으면
춘권피를 살작 밀어서 넣어요~
작은 편수냄비를 사용하면 편해요~
최소의 기름을 사용하기에 기울여서 노릇하니 튀겨요~
요러면 뒤집을 필요도 없고~ 두번 튀길필요도 없어요~
오래 튀길필요도 없지요~
춘권피만 노릇해지면 빨리 꺼내요~
맛난 냄새가 스멀스멀 납니다.
함께 땀도 뚝뚝~ㅎㅎ
기름을 빼줘요~
얼른 하나 베어물어봅니다.
그래~ 이맛이야~ㅎㅎ
튀김은 뜨거울때 먹어야죠~
요즘처럼 습기가 많을 때는 금방 눅눅해지니
먹을 만큼만 튀기는게 좋아요~
알록이 달록이 보기에도 이쁘죠~ㅎㅎ
우리집 식구들 1인당 6깨씩 배당~ㅎㅎ
자칫 느끼할 수 있는 걸
청양고추의 매콤함이 잡아줘서 굿~
춘권피는 바삭바삭~ 옥수수는 탱글탱글~
오징어의 감칠맛~
음~ 아주아주 맛나요~ㅎㅎ
초간장 필요없어요~간이 딱 맞습니다.
냉장고에 오징어다리 남은것~
삶아서 남은 옥수수~
냉장고 채소들~
모두 모여 모여라~
옥수수춘권피튀김
아이들간식으로~ 한번 조금씩 만들어보세요~
노란장미네 놀러오신님들
공감,댓글남겨주신 분들 감사합니다.
오늘도 행복한 하루되세요~^^
|
 |
: 본인 |
|
|
|
| 댓글
(+72)
|
|
 |
현재: 1 / 4 |
|
|
|
|
|
|
행복한노란장미
칼라21
