싱글들도 이제 건강하게 맛있는 간식 즐기기
푸키베베가 알려주는 건강간식 이야기 ~
싱글들의 위한 건강간식 수제스탈~ '견과류믹스'
볶은 멸치 , 볶은 캐슈넛, 건파인애플, 피넛, 커피호두까지 ~
만들기도 간편하고 두고 두고 한달은 넘게 거뜬히 먹을수 있어요 ~!
간식도 건강하게 즐기세요 ^
선물용으로도 참 좋은 칼몬드 ~!
저도 평소 간식으로 선물용으로 간간히 만들어요 ~!
물론 어렵지 않아요 ~~
원리만 제대로 이해 하면요 ~~
그리고 내가 원하고 좋아하는 것들로만 배합을 잘하시면
아주 건강하게 맛있게 즐기실수 있는 간식 이랍니다.
얼마전에 이마트에 갔는데요 견과류행사를 하더라구요 ~
저도 먹어야 겠고 짝꿍님이 견과류를 원채 먹질 않아요 ~ 그래서
그마나 친근하게 먹을수 있는 재료들로만 선별해서
뭐 랄까요 ~ 견과류를 별로 좋아하지 않는 분들도 간편하고 맛있게 즐길수 있게
살짝 기존 레시피를 변형해 보았어요 ~!
저도 먹고 있지만.. 맛있더라구요 ^^
견과류 몸에 좋은건 알지만.. 쉽게 먹질 못하잖아요 ~~
맛도 그렇고 챙겨 먹기도 귀찮고 ~
싱글 여러분~!
푸키베베가 건강한 간식 챙기는 비법 알려 드릴께요 ^
한번 만들면 두달은 거뜬히 드실수 있어요 ^^
건강한 웰빙간식으로 남은 여름도 으싸 으싸 하세요 ^^
푸키베베의 싱글요리 레시피 ~ 건강을 생각한 싱글들을 위한 수제 웰빙간식
싱글표 '칼몬드' 싱글들의 위한 건강간식 수제스탈~ '견과류믹스'
대형마트에 가면 견과류믹스 많이 팔아요 ~
근데 보면 사실 사람마다 좋아하는 스탈의 견과류가 있는데
제가 좋아하지 않는 견과류가 들어 있는 경우도 있구요
대부분 술안주 용으로 간이 세거나 너무 달거나 ~~ 하는 경우가 많아요 ~
그렇다고 밋밋한 견과류를 사서 먹자니 좀 먹다보면 물릴때가 있구요 ~
그래서 푸키베베는 수제를 좋아해서 제가 좋아하는 것들을 위주로 배합을 해서 먹어요 ~!
근데 그냥 배합만 하면 푸키베베표 가 아니죠 ^^
견과류중 호두는 빠지지 않고 먹으려 해요 ~
근데 껍질 때문에 그냥 먹기가 좀 부담스러울때가 있어요
저는 주로 호두는 커피호두나 호두사탕을 만들어서 먹는데요 ~
설탕코팅을 해서 먹음 과자 같고 눅눅해지는것도 방지되어서
두고 두고 가방에 두고 맛있게 과자처럼 드실수 있어요
호두 피넛 캐슈넛 .. 그리고 견과류를 먹다보면 상큼한게 당길때가 있어요
이럴때 건파인도 냠냠 ~ 평소 잘 먹지 못하는 칼슘의 왕 멸치도 넣어서 냠냠~~
요거 요거 ~~ 중독성도 있구요 ~ 간식으로 아주 딱 이라니다.^^
싱글들도 건강하게 간식 챙기세요 ^
일반 시중에 파는 간이 센 견과류 믹스나 밋밋한 견과류 믹스 드셨던 분들은
요거 맛 보면 반하실꺼에요 ^^ 
< 푸키베베표 칼몬드 응용 '견과류믹스' 만들기>
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재료 : 캘리포니아 호두 1/2 400g 캐슈넛 80g 건파인애플 290g
피셔 허니 로스티드 피넛 160g 지리멸치 2컵 ( /또는 2컵 1/2컵)
약식호두사탕만들기 : 호두 400g 백설탕 300g 물 400g
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저는 아몬드도 좋아해서요 저는 따로 아몬드도 먹고 있어요
견과류가 고소하니 맛은 있는데 목 넘김이 힘들다~ 맛이 없다는 이유로 잘 안드시는데요
불포화지방산이 많고 영양도 많아서 특히 깜빡깜박 하신다면 ..
다이어트나 운동하시는 분들은 꼭 드셔야 하는거 아실꺼에요
매일 비타민 챙겨 드시는 것처럼 견과류도 잊지 마세요 ^
그래서 견과류를 그닥 좋아하지 않는 분들도 맛있게 먹을수 있는 배합 비율로 준비해 보았어요 ~!
캐슈넛, 피넛, 호두, 건파인~ 견과류만 먹다보면 목 넘김이 힘들때 간간히 건과일도 함께 먹음 좋아요 ^
호두는 살짝 볶아서 준비~
모든 견과류는 살짝 볶아서 준비해 주세요 ~
볶아 주는 이유는 어찌보면 방부 효과죠 ~~ 겉에 수분을 날려 주면서 조금더 고소한 맛과
그리고 우리가 모르는 불순물이 살짝 있을수 있잖아요 ~ 제거 하기 위해서 입니다.~!
저는 커피물도 살짝 넣어서 약삭 커피호두사탕으로 만들었어요 ~!
참 요 레시피는 담에 자세히 소개해 드릴께요 ~
요리 레시피 소개해 드릴께 많은데 자꾸 밀리네요 ^
멸치도 체에 한번 털어서 불순물을 제거 하고 코팅팬에 살짝 노릇하게 볶아서 준비 완료 ~!
호두사탕 만들기 ~
그냥 먹어도 좋지만.. 이렇게 해서 먹는 호두가 더 맛이 좋고 손이 가더라구요 ~
분량의 물과 설탕을 코팅팬에 붓고 절반정도 졸여 주세요 ~
이때 호두를 넣고 참 절대로 저어서는 안되는것 아시죠 ^^
설탕결정이 호두에 붙어야 하기에 절대로 젓지 마시고 팬을 손으로 돌려서만 해주세요
수분이 날아가면서 어느정도 설탕 결정이 보이기 시작하면 불을 끄고 ~~
예열로 남은 불로 이때 실리콘주걱으로 저어 주셔도 되요 ~
갠적으로 캐러멜 향이 나는 호두를 드시고 싶다면
불을끄지 마시고 약불에서 볶으시면 맛난 캐러멜 호두가 되요 ^^
우리 초등학교때 설탕결정에 대해서 배웠잖아요 ~~ 그 원리를 잘 응용하시면 되요
요리를 하면서 느끼는 거지만 .. 과학의 원리를 잘 응용하면 정말 다양한 요리들을 만드실수 있어요 ~!
너무 달지도 않구요 ~~ 맛있어요 ~! 손이가요 손이가 ~~ 라는 노래가 절로 나옵니다. ^^
식혀 주시면 끝~! 완성 ~
건파인은 좀 커서 반등분으로 잘라서 준비 ~
큰 볼에 식은 견과류들을 담고 멸치도 담고
식힌 호두사탕도 담고 ~
비닐장갑을 끼고 살살 고루 섞어 주세요 ~! 뒤집게를 이용하셔도 좋아요 ~
영양 듬뿍 맛도 좋은 푸키베베표 견과류 믹스 완성~~
많이 먹음 살찌니깐요 조금씩 나누어 담아서 포장 했어요 ~!
이건 짝꿍꺼~~ 저도 조금 빼 놓았구요 ~~
담에 시간 내어서 좀 넉넉히 만들어서 이웃님들 나누어 드릴께요 ^^
약속 ^^
싱글들을 위한 건강 웰빙 간식 푸키베베표 칼몬드 응용 '견과류믹스' 완성
이 정도 양이면 혼자서 한두달은 조금씩 간식으로 드실수 있어요 ~!
참고로 많이 먹으면 살찌니 ~~ 조금씩 나누어서 드세요 ^^
평소 입이 심심할때 간식으로 술안주로 ~~ 넘 좋답니다.^^
저도 입이 심심할때 간간히 먹어요 ^^
혼자 산다고 건강 덜 챙기면 안되죠 ^ 비티민도 챙겨 드시고 특히 견과류도 잊지 마세요 ^
담아서 짝꿍님에서 쑝 ~~!
담에는 넉넉히 해서 이웃님들도 나눠 드릴게요 ^^
날이 오늘도 덥네요 ~~
그래도 요즘은 아침저녁으로 많이 선선해 졌어요
이럴때 일수록 건강 조심 하셔야 해요 ~
푸키의 싱글요리 레시피는 쭈욱 진행 됩니다. ^^ 행복한 하루 되세요 ^
푸키베베
밥심은국력
