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| [칼집을 잘내야 더 맛있게 등갈비를 뜯을 수 있어요... 등갈비 칼집 내는 법] |
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| 돼지등갈비 칼집내는 법 | 2013.01.15 | 조회:3208
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바베큐립 많이 사드시죠
하지만 가격이 만만찮지요.
비싼 돼지등갈비를 모처럼 마음 먹고 사셨다면
양념도 맛있어야 하지만
손질도 잘하셔야
허실없이 더 맛있게 뜯을 수 있답니다.
칼을 뼈의 한쪽 부분에 바짝 붙여 잘라야
발라 먹을 살이 더 많게 느껴진답니다.
뼈와 뼈, 중간에 칼집을 내면 뼈밖에 없는 거 같아요.
돼지 등갈비 이렇게 잘라 양념했어요.
내일, 맛있는 등갈비 구이 올려볼께요.
http://blog.naver.com/mamycook
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: 본인 |
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지누기네
행복한곰돌씨
jshin
