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오늘은 후라이팬 세척법에 대해 알려드릴려고 합니다.
후라이팬은 물로 자주 세척하면 코팅이 벗겨져서 수명이 단축되는 결과를 초래한답니다. 그러므로 가능한
물로 세척하는 걸 자주 하지 않는 것이 좋답니다.
그리고 세척 후엔 가스레인지 불로 말려주시는 것이 좋으며, 말린 후에는 기름칠을 해두면 더욱 좋습니다.
보통 후라이팬은 기름을 많이 쓰고, 간장을 넣어서 하는 볶음 요리 등이 많은데, 이럴 때마다 물로 후라이팬을
세척하면 수명이 짧아진답니다.
그래서 간편하고 깔끔하게 후라이팬 닦는 법을 알려드릴게요.~
준비물 꽃소금 1큰술, 키친타올 2-3마디, 집게
멸치 조림을 만들어 봤습니다.
이렇게 요리를 완성하고 나면 후라이팬이 지저분해지지요.
보통 바로 물로 세척하시지요? 게다가 찬물을 바로 부으면 온도차가 커서 더욱 안 좋답니다. 후라이팬은
뜨겁고 물은 차고...
약하게 불을 켜고 꽃소금 1큰술을 고루 뿌려줍니다.
굵은 소금은 강도가 세서 코팅이 벗겨질 수 있으므로 그보다 고운 꽃소금을 사용하는 것이 좋답니다.
집게를 이용하여 키친 타올을 잡아준 뒤에 후라이팬을 쓱쓱 닦아줍니다.
반드시 가스레인지 불을 약하게 켜 놓아야 그 열에 의해서 양념들이 녹으면서 키친 타올에 붙는답니다.
그리고 가끔씩 가스레인지 불을 꺼주기도 합니다. 아무리 약한 불이라도 오래 켜 놓으면 온도가 상승하기
때문에... 팬이 따뜻할 정도로만 계속 유지시켜 주면 되는 것이지요.
키친 타올에 양념들이 소금과 함께 붙기도 하고 , 소금이 양념들을 붙이기도 합니다.
어때요? 물을 하나도 사용하지 않았는데, 깔끔하지요?
물로 세척하기도 번거로운데, 이 방법으로 세척해보세요.
간편하면서도 아주 깔끔하답니다.~~
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밥심은국력
이스다이
