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퍽퍽한 닭가슴살을 이용한 요리입니다.
퍽퍽함없이 맛있게 먹을 수 있고 남녀노소 모두 좋아할만한 요리랍니다...^^
닭가슴살입니다.
냉동보다 냉장제품이 퍽퍽함이 덜하다고 해요.
칼집을 내어줍니다.
소금, 후추로 밑간해줍니다.
간장5큰술, 설탕2큰술, 올리고당1큰술, 마늘, 포고버섯가루1큰술, 고추장1/2큰술,
소주1큰술, 물1/2컵 부어 양념장 만들어줍니다.
기름 두르고 풋고추 넣어 노릇하게 구워줍니다.
닭이 익으면 양념장 부어서 졸여줍니다.
이대 대파를 총총 썰어서 간이 좋여줍니다.
새싹채소에 키위드레싱을 넣어서 장식하고
맛있게 양념한 닭가슴살을 보기좋게 담아줍니다.
퍽퍽해서 먹기 꺼렸던 닭가슴살을 이용한 요리 올려봅니다.
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진이맘
밥심은국력
