|
샌드위치 만들 때 양상추를 넣잖아요.
물론 샌드위치란게 있는만큼 재료를 넣고 만들면 되지만
양상추의 아삭아삭 씹히는 맛이 좋고
야채를 많이 먹을 수 있어
샌드위치 만들 땐 양상추를 넣는게 좋지요.
양상추에 물기를 잘 빼지 않으면
시간이 갈 수록 양상추에서 흘러내리는 물이 빵을 질게 만들어
샌드위치를 맛없게 하거든요.
간혹 빵이 찢어지기도 하지요.
샌드위치 한두개를 만들 땐 탁탁~~ 물기를 잘털어 넣으셔도 되지만
많은 양을 만들 땐 그 또한 여의치않죠.
키친타월을 길게 펼치고
그 위에 양상추를 펼치세요.
 
 
화살표 방향으로 키친타월을 돌돌 말아가며
꾹 꾹 눌러주세요.
키치타월이 수분을 흡수하죠
손으로 눌러줘 양상추가 들뜨는 걸 막아주니
빵사이에 양상추를 많이 많이 구겨 넣을 수 있답니다.
물론 샌드위치를 몇개 만들지 않을 땐
키친타월 1-2장 펼치고 그 위에 재료 놓고
다시 키친타월 1-2장 펼쳐 꾹 꾹 눌러주면 물기제거도 되고
양상추 숨도 죽어요.
많이 만들 땐 저 처럼 해보세요.
양상추 물기가 제거되면서 숨이 죽어 샌드위치 만들기가 편하답니다.
몇 개만 만들 땐.....
http://blog.naver.com/mamycook
|
지누기네
천재말
