전복의 앞부분은 수세미나 솔로 문질러서 깨끗하게 씻어줍니다.
전복 껍데기 사이에 수저를 넣어 전복살을 떼어내고 이빨 부분과 내장을 제거해 줍니다.
두 마리의 전복을 살펴보면 내장 색상이 틀리다는 걸 알 수가 있는데요.
짙은 녹색을 띠고 있는 것이 암컷이고, 담황색을 띠고 있는 것이 수컷이랍니다.
전복을 보관할 때에는..
전복과 껍데기를 떼어 낸 후 전복살과 내장을 나누어 적당량만큼 랩 등에 싸서 냉동 보관하는 게 좋아요.
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
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강원 강릉시 병산동
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서대문구 대현동
음료제공(메뉴주문시)
경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
강남구 도곡동
용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
강서구 가양동
전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
풀향기
이스다이
