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냉이의 효능: 냉이는 채소중에서 단백질이 풍부한 채소로 칼슘과 철분이 풍부하고 무기질 함량이 많은 채소로
몸이 허약한 분에게 더없이 좋은 채소 입니다.
요렇게 영양 가득한 냉이를 아이들과 가족 모두 맛나게 먹을 수 잇는 방법
요렇게 생긴 냉이를 들에서 캐어서...
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아직은 뿌리가 길게 있어 호미 보다는 삽으로 캐는것이.....
캐온 냉이를 잘 다듬어 깨끗이 씻어서 체에 담아 물기를 빼서....
튀김가루를 입히고 물과 갠 튀김가루에 옷을 압혀서 후라이팬에 튀겨낸면....
바삭하고 냉이향이 그윽한 냉이 튀김이 만들어집니다.
봄철 냉이로 건강한 밥상을 만들어 보세요.
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땅꾼자리
풀향기
