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다이어트 할 때 보통 닭가슴살 많이 애용하잖아요.
물론 다른 양념을 하면 안되겠지만...
가끔 별미로 먹기위한 팁!!
닭가슴살 살점에 칼집을 내면
그냥 간할 때보다 간이 잘 베이겠죠 ?
소금간이랑 후추간 같이 약간 하는게 좋고요 ,
다 삶아 익히고 나서 칼로 써는 것보다
손으로 쭉쭉 찢는 게 먹을 때 식감이 더 좋아요 .
글구 삶을 때 닭비린내 제거를 위해서
청주(요리용 술같은거)나 맥주를 조금 넣어도 되고요 .
참, 소금간 할 때는 약간만 해주세요. 다이어트에 적입니다. 소금도...ㅋㅋㅋ
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평범주부
밥심은국력
