요즘은 하루가 다르게 늘어나는 것이 커피 전문점 같은데요.
그만큼 커피를 좋아하는 인구가 늘어났다는 증거이기도 합니다.
그래서 가정용 커피 머신을 구입하는 사람들도 늘고 있지요.
맛있는 커피나 핫초코에 들어가는 것이 우유를 거품낸 것인데요.
이런 커피 머신이나 우유 거품기가 없이도 우유 거품을 손쉽게 만들 수가 있답니다.
쿠킹 호일과 보온병만 있으면 간단히 만들 수가 있습니다.
그럼 보시죠~
재료 우유 1컵, 쿠킹 호일 약간, 보온병
쿠킹 호일을 적당히 잘라서 공처럼 단단하게 말아줍니다.
쿠킹 호일 크기는 보온병 입구에 들어갈 만한 사이즈면 되구요.
그러나 보온병 입구가 너무 작은 것은 피하시는 것이 좋습니다.
쿠킹 호일을 뭉치면 표면이 울퉁불퉁해지면서 우유가 잘 분산되고, 쿠킹 호일의 구멍으로 우유 분자들이 이동하면
서 거품을 만들어 내는 원리입니다.
따뜻하게 데운 우유를 넣어줍니다.
쿠킹호일과 우유를 넣은 다음~
뚜껑을 닫고 1분 정도 사선으로 흔들어 줍니다.
우유 거품이 상당히 풍부해졌지요?
우유 거품이 잘 일어나게 하려면 60도 정도로 온도를 맞추시고요. 이 이상 온도가 높아지면 거품이 잘 일어나지
않으니 온도를 꼭 맞춰주시기 바랍니다.
집에서도 이렇게 우유 거품을 간단하게 만들 수가 있답니다.
한번 해보세요, 아이들과 같이 하면 아이들도 무척 재미있어 한답니다.~
밥심은국력
안경12
