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~ 먹다 남은 모둠전 활용요리법 ~
김치찌개에 넣어 먹어도 구수하고 좋지만..
느끼함을 잡아주는 콩나물 넣고 전골을 끓이면 좋습니다.
콩나물 모둠전 전골 시원하고 칼칼함이 아주 좋습니다.
만드는 법~
표고버섯,멸치 넣고 한소큼 끓여서 멸치만 건져내고
콩나물을 넣어주고 고춧가루 조금 넣어줍니다.
전은 미리 먹기 좋게 잘라놓고요~
콩나물이 한소큼 끓으면 모둠전을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
간장이나 양념액젓 으로 간을 맞추고 마지막에 마늘넣어서 마무리~
파, 두부도 있다면 넣어주고...
콩나물이 들어가서 전혀 느끼하지 않고 국물이 담백합니다.
얼큰하고 시원한 맛을 더 원한다면
콩나물, 고춧가루,양념을 더 넣으면 됩니다.
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프로방스의오후
행복한노란장미
