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매운비빔국수
콩나물을 넣어 아작씹히는 맛과
매콤달콤한 맛이 어우러진 매운 콩나물 비빔국수
오늘 따라 매운 비빔국수를 원하는 남자들
왜
열받은 일이 있어나?
열을 끄기위해 더 무서운 열로 다스려 주어야겠습니다.
기대하시라.
시식박두!!!
요리소개
매콤양념에 아작아작 씹히는 콩나물은 듬뿍
매운 맛에 스트레스 날리고
씹는 맛에 또 한번 스트레스 팍팍 날려보세요
고추장 3큰술 + 고추가루 3큰술 (더 매운맛은 + 청량고추 )
냉면육수 100cc + 식초 3큰술 + 올리고당 1큰술 + 설탕 1큰술 + 소금 1/2 큰술
다이어트쿡의 요리 TIP
콩나물국과 콩나물을 한번에 후딱
아침에 누구누구? 때문에 해장국을 끊였습니다. 휴~~~
 
1. 멸치와 다시마로 육수를 먼저 내고
2. 멸치와 다시마를 건져냅니다.
3. 콩나물(1000원) 몽땅 넣고 소금과 마늘을 넣은 후 뚜껑을 닫고 끊입니다.
4. 한번 끊어서 콩나물이 익었으면 콩나물을 건져내고 약간만 남겨 놓고 파를 넣어줍니다.
그러면 콩나물국은 완성
5. 건져낸 콩나물은 식힌후 양념을 조금 더해서 나물을 해도 되고, 아니면 양념없이 비빔밥
을 해 먹거나 비빔국수에 넣어 먹으면
노동 절약, 시간절약, 비용절약
특히
콩나물을 많이 넣어서 만든 콩나물국은 국물이 끝내줍니다.
건져낸 콩나물은 다시국물에 삶아내서 다른 양념없이도 맛있어요
양념에 삶아낸 국수를 넣고 섞어 주고
고명으로 콩나물 듬뿍, 김치 종종 썰어서 얹어 주고 김과 깨소금 참기름을 넣어주면
끝내주는 비빔국수 완성
기분이 좋아졌을까요?
물론
배부른 만족감에
다시 찾은 미소
이 모두가
쿡의 손맛 덕분이겠죠.ㅎㅎ
http://blog.naver.com/dietcook/90127156148
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전퐈
