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| [낙지볶음] |
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| 맛있는 낙지볶음 하는 방법~ | 2011.10.24 | 조회:694
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추워지는 날씨속에서 저녁 밥상에 낙지볶음을 넉넉히해서 가족들과 먹는다면 너무 좋을듯한데요~
낙지는 손질을 잘 해야 더욱 맛이 좋습니다~
먼저 낙지를 밀가루와 굵은 소금을 넣어서 주물러서 씻은이후에 마지막 헹굼물에 청주를 타서 헹궈주면 좋습니다.
다음으로 체에 낙지를 넣고 10분정도 물기를 뺀 이후에 조리를 해야 합니다~
마지막으로 낙지를 볶기 이전에 찹쌀물을 골고루 섞어 준비해둔 후 다 볶아질때쯤 찹쌀물을 붓고 다시 한번 볶아주면 좋습니다~
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 |
: 본인 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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