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마늘 양이 많지 않다면 라면 봉지를 이용하여 빻아보세요.
일단 마늘이 튀지 않아서 좋답니다.
마늘을 깨끗이 씻은 다음 마늘 앞 부분은 제거하세요.
이 부분은 발암 물질이 나올 수 있으므로 제거하는 것이 좋다네요.
봉지 안에 마늘을 넣고~ ( 라면 봉지 외에 과자 봉지도 가능합니다. 하여튼 속에 은박지가 있는 봉지
들이 튼튼하더라구요.)
라면 봉지 입구를 손으로 막은 후에~
칼 뒷부분으로 빻아주세요. 칼 뒷부분이 평평한 것이 좋습니다.
여러 번 곱게 빻아주면 되구요.
대충 라면 봉지에서 빻아준 후에 도마에서 한번 더 곱게 칼질해주면 좋습니다.
칼날로 한번 더 곱게 다져주었습니다.
밀폐 용기에 넣어주면 되는데, 마늘 변색이 걱정된다면 윗면에 설탕을 넓게 뿌려주면 됩니다.
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밥심은국력
3남매엄마
