더보기
메인가기 
로그인

메뉴판닷컴요리

  • 요리홈
  • 레시피찾기
  • 오늘의식단
  • 요리아카데미
  • 요리교실
  • 테마요리
  • 요리기초
  • 요리단어장
  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
 
[고등어]
맛있는... 고등어 강정 만드는 법! | 2011.08.21 | 조회:921
 
천원깻잎
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+0)

1.  고등어는 손질해서... 먹기 좋은 크기로 토막을 내서...

2.  간장, 청주, 다진 마늘, 후추로 밑간을 해줍니다.

 

3.  녹말가루를... 앞뒤로 꼭꼭 눌러 묻혀 줍니다.

4.  끓는 기름에... 녹말가루 묻힌 고등어를 바싹 튀겨 줍니다.

 

5.  식은뒤... 한번 더 튀기면... 바삭하답니다.

6.  냄비에... 간장, 고추장, 청주, 설탕을 넣고 끓여... 조림장을 만들어줍니다.

 

7.  조림장 국물이 반으로 줄어들면... 튀긴 고등어를 넣고...

8.  살살 뒤집어 가면서... 윤기나게 바짝 졸리면...

 

9. 뇌에 좋고... 냄새 없는... 바삭바삭! 고등어 강정이 된답니다.~~~^^

 
: 본인
고등어 강정, 고등어 요리
 
천원깻잎님의 다른글보기[+134]
http://
 
댓글 (+10)  
심연의침묵 : 감사해요 잘보고갑니다 2014.01.03 한줄답변리플 한줄답변신고
고운진주 : 잘보고가요 2012.11.19 한줄답변리플 한줄답변신고
창공에빛난별 : 감사합니다 2012.11.19 한줄답변리플 한줄답변신고
누구게99 : 감사합니다 2012.08.27 한줄답변리플 한줄답변신고
천국나라 : 감사합니다 2012.08.27 한줄답변리플 한줄답변신고
산돌맹이 : 감사합니다 2012.08.27 한줄답변리플 한줄답변신고
unipass : 잘보고가요 2011.10.16 한줄답변리플 한줄답변신고
창동봄빛 : 맛이 궁금합니다... 2011.10.04 한줄답변리플 한줄답변신고
푸른하늘달 : 잘보고갑니다 2011.09.11 한줄답변리플 한줄답변신고
보조개왕비 : 그렇겟네요 2011.08.26 한줄답변리플 한줄답변신고
0 / 1000
 
 
완전식품 우유보다.... 영양이 뛰어난 치즈! 천원깻잎 조회 : 432 추천 : 3
생강껍질 쉽게 까기 후이 조회 : 819 추천 : 4
 
스마트mpos

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5