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<레몬 소스 만들기>
재료: 레몬 4큰술. 식초 1큰술. 설탕 2큰술. 소금 1/2큰술. 물엿 4큰술. 마늘 1작은술. 파슬리 1/2작은술
레몬을 짜준다.
모든 재료를 섞어준다.
마늘은 입자가 굵은 가루를 이용하는게 더 입맛에 맞는거 같다능~~~
설탕 소금을 녹여준다.
이렇게 만들어진 소스는 바로 사용하기보다는 하룻밤을 재워놓으면 맛이 훨씬 부드러워진다.
이렇게 만드는건....맛에 대한 검증이 못된다고 외치시는 분들....ㅋㅋㅋ
시중에 판매되고 있는 소스를 이용해도 됩니다...
요즘은...워낙에 판매하고 있는 다양한 소스가 많아...
번거롭게 만들지 않아도.....맛나더라구요...^0^
덥고 지친 여름에...션~~~하게 만들어 보세요 ^^
레몬 소스로는 양상추와 연어샐러드에 잘 어울리구요...
해물 샐러드에도 잘 어울린답니다~~~
이렇게요~~~
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보노의풍경
천원깻잎
