싱싱한 키조개 손질하는 방법
키조개
껍데기의 폭이 좁고 아래로 점점 넓어진 삼각형으로 마치 곡식 따위를 까부르는 키를 닮았다 하여 ‘키조개’라는 이름이 붙었다.
부산에서는 ‘채이조개’라 부르며,
남도지역에서는 '게이지', '개두'라 부른다.
마산·진해부근에서는 '챙이조개'라 하며,
군산·부안에서는 '게지'라 부른다.
보령·서천·홍성에서는 '치조개'라고도 한다.
키조개 손질방법
통째로 보여드리기 위해서 요렇게 잘랐어요~
더 쉬운 방법 알려드릴께요~
키조개가 크니 패주가 엄청커요~
내장은 띠어내고
히라,꼭지살,패주
옆에 붙어있는 히라~
꼭지살~
패주를 덮고있는 막을 띠어내요~
얇팍하게 썰어서 키조개 껍질에 담았어요~
키조개회는 초고추장 찍어 먹는 게 역시 맛나지요~
입안에서 사르르 그냥 녹아요~
싱싱하니~ 전혀 비리지도 않고~ 싱싱한 맛만 나요~
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
수원시 장안구 조원동
국내산 콩을 사용하여 직접 손으로 만
충북 단양군 대강면
수제파이로 유명한 쿠스쿠스파이에서 운
용인시 수지구 신봉동
무창포 해수욕장 바로 앞에 위치한 이
충남 보령시 웅천읍
10년 이상 한결같은 맛과 서비스로
수원시 영통구 영통동
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
일본 라멘 맛집!
찐한 국물 맛 좀 볼래?
구수~한 감자탕 맛집
소주한잔을 부르는 그맛~
함박스테이크 맛집
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명절에 가족과 함께 가보자~
합정맛집
혼자서도 가기 좋은 혼밥, 혼술집 3
강남구 역삼동
노원구 공릉동
서초구 서초동
인천 연수구 옥련동
음료 1병 무료 제공
강원 강릉시 병산동
강북구 수유동
서대문구 대현동
음료제공(메뉴주문시)
경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
강남구 도곡동
용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
강서구 가양동
전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
행복한노란장미
땅꾼자리
