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| [매실차담그기] |
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| 향기나는소식 | 2000.06.08 | 조회:419
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5월 입니다.향기 가득한 생활이 폴폴나게 살짝가르쳐 드릴께요.
매실은 5월말에서 6월초에 잠깐 나오기 때문에 지금 서두르세요!
지금 담가서 1년내내 우리집만의 매실차를 즐겨보세용.
우선,
재료;매실300그람,설탕1.2컵,물1.2컵
만드는법;1.매실은 깨끗히 씻어 물기를 완전히 제거한다.
2.분량의 설탕과 물을 끓인다.
3.매실을 물기없는 유리통에 넣고 2의 설탕시럽을 뜨거울 때 붓는다.
4.뜨거운 내용물이 다 식으면 뚜껑을 덮어 실온에 하루를 재운다.
5.매실차는 항상 냉장고에 보관해 두어야 향과맛이 산다.
"향기 나는 소식 끝" 맛있게 드세요.가끔 친구도 초대하시구요.
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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김애련
