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요새 스파게티 많이들 해 먹잖아요. 스파게티 면마다 삶는 시간이 정해져서 나오는데요.
쫄깃하면서 잘 익은 면을 먹으려면 이렇게 하시면 돼요.
표시된 시간보다 2분 정도 적게 삶기. 물은 충분히 양을 잡고 팔팔 끓여서 넣기. 면 삶는 옆에서 스파게티 양념 볶고 있기.
이렇게만 하시면 됩니다.
면을 삶아 건진 다음에 다시 양념에 넣고 버무리는 시간이 있기 때문에 시간을 다 맞춰서 삶으면 면이 퍼져 버리죠.
특히 크림 스파게티 류는 퍼지기 십상인데요. 살짝 덜 삶으면 된답니다. 단 찬물에 헹구지는 마세요
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여보꼬야
