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호박잎줄기 볶음
1.팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 마늘 익는 냄새가나면 삶은 호박 줄기를 넣고 살짝만 볶아준다.
2.소금, 깨, 천연 조미료로 간을 한다. 3.식용유에 마늘넣고 살짝만 볶아 고구마줄기처럼 먹는 호박줄기
호박잎을 왜먹나...했더니?
호박잎은 100g에 26kcal, 식이섬유소가 풍부해 다이어트에 많은 도움이 된다.
호박잎은 영양이 풍부한 채소로 베타카로틴은 애호박보다 15배 많고,
또 비타민 C도 100g에 50mg 수준으로 애호박보다 6배 많다
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보노의풍경
