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작은 한알이 열 몫을 한다. 대추
대추가 많이 나는 충북 보은에는 "장마가 길어지면 색시는 뒤란에서 눈물을 훔친다"는 민요가 있다.
장마가 길어지면 대추 농사에 흉년이 들어 색시가 혼수를 마련 못해 시집을 못 간다는 말이다.
다른 과일과 달리 대추는 심은 해에 바로 열매가 열리고, 한 그루에서 많은 열매가 열려 한 집안에 돈이 되는 귀한 열매로 여겨졌다.
귤보다 10배나 많은 비타민 C
통 비타민 C는 새콤한 과일에 많다고 생각하지만 대추에는 사과나 복숭아의 1백 배, 귤이나 오렌지의 10배에 달하는 비타민 C가 함유되어 있다.
특히 신 음식을 잘 먹지 못하는 사람은 대추로 부족한 비타민 C를 섭취할 수 있다.
소화력을 돕는 과일
대추는 위장을 강화하는 기능이 있어 소화력이 떨어지거나 위경련이 잦은 사람, 음식을 적당량 먹지 못해 피로를 느끼는 사람에게 추천할 만한 식품이다.
대추 달인 물을 평소 물처럼 마시거나, 식사를 필요로 할 때 찹쌀 미음에 대추 달인 물과 꿀을 섞어 먹는다.
천연 신경안정제
은은하고 부드러운 단맛을 내는 대추는 진정 효과가 있어 쉽게 스트레스를 받거나 불안증이 있는 사람에게 도움이 된다.
과도한 업무로 스트레스가 많은 현대인들에게 대추는 부작용 없는 신경안정제로 한방에서도 약으로 쓰인다.
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