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일식집이나 부페 식당에 가면 많이 나오는 마끼를 만들어 봤는데요.
집에서도 쉽게 만들 수 있답니다.
쉐프들은 김 전장을 보통 직사각형 모양으로 잘라서 사용하지만 저처럼 삼각모양으로 잘라 사용하면
마끼 모양이 더 예쁘답니다.
칼보다는 가위로 자르는 것이 편하답니다.
그리고 김을 접어서 자르면 좀더 선이 예쁘게 잘릴 거 같습니다.
김을 산 모양처럼 놓고 말아주면 꼬깔 모양이 더 예쁘게 나온답니다.
이 모양이 비법인 셈이죠...
각 재료들을 넣어주고~
돌돌 말아준 뒤에....
날치알을 올려 말아주면 마끼가 완성된답니다.
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밥심은국력
안경12
비너스여신
