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어머니께서 ,,묵가루룰 가져다가 주셧어요
그래서 ,처음으로 만들어 봣어여 어미니께서 알려주신데로 하니 생각보다 ,,어렵지도 않고 간단하네요
첨엔 조금은 불편하다고 느꼇어요 한번도 안해보아서여 그런데 막상 해보니 맛도 좋고 만들기도 편해서
여기에 글을 남깁니다
묵 만들어 서 먹기 전엔 ㅡㅡ찬물에다가 묵가루를 골고루 석어서 <밥공기로 한공기에다가,,,묵가루를 퍼서 담고 ㅡ물은 밥공기로 6공기 정도의 양을 맞추어야 합니다 >,,,
소금과 ,,식용유를 한방울 만 넣은후에 ,,
골고루 풀어서 ,,멍우리가 없게 한다 그리고 불에올린후에 ,,
자주 저어가면서 ,,,묵을 수어서 ,,,거품이 일고 ,,막긇기시작하면 ,,불을 조금만 줄인다음에 ,,식혀서 ,,,먹으면 좋다
상추와 오이 ,,김이랑 당근도 좀 넣어서 ,,참기름이랑 설탕 간장으로 마무리 하면 간단한 무침으로도 먹을수가잇다 ,,
그리고 묵에다가 ,,아까와 같이 양념 한걸 ,냉면육슈에다가 좀 넣어서 먹어도 좋다
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비너스여신
