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집에서 맛있게 만들어 먹는 순대볶음이예요!!!
집에서 순대볶음을 만들때에는 미리 육수가 준비되어 있지 않잖아요?? 다들~~~
그러나 꼭 육수가 필요한것은 아니랍니다
미리 양념장은 만들어 놓고~~~ 후라이팬에 야채부터 볶아서 야채에서 수분이 나오면 그 다음에 당면과 순대를 넣고 볶아 주면 되어요
물론 양념장도 살짝 묽게 만드는 것이 좋구요
여기에 순대 특유의 맛이나 향이 싫다거나 더욱 맛있게 드시고 싶다면
일반적으로 넣는 깻잎이나 쑥갓도 좋지만, 특히 요즘엔 봄나물을 넣어서 볶으시면 훨씬 맛있답니다
가령 냉이나 쑥, 혹은 달래, 돌나물, 참나물, 봄미나리도 참 좋아요!!!
저렴한 순대 넉넉히 사서 집에서 충분히 푸짐하게 맛있게 볶음해 드실수 있답니다
사실 식당가서 먹으면 비싸잖아요~~~^^
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요술양탄자
수주니
t없이맑은i
