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보리밥이 갑자기 먹고 싶을때,,,,
미리 불려두거나 밥을 지어두지 않았을때는 압력솥에 짓는 것이 가장 좋아요
사실 보리쌀은 많이 퍼지진 않지만.... 그래서 어느정도 퍼져야 하니 압력솥이 좋답니다
그리고 보리밥을 지을때는 물은 뜨거운 물을 부어서 밥물을 맞추어 지으시면 훨씬 잘 퍼지고 부드러운 보리밥이 된답니다
그래서 저는 보리밥을 지을때면 늘 압력솥에 한답니다
요즘은 정말 밥도 이렇게 건강을 생각해서 먹잖아요??^^
보리쌀은 정말 대표 건강식이지요
오늘은 보리밥 지어서 보리비빔밥 어떤가요??^^
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요술양탄자
안경12
