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지금쯤 콩과 옥수수 남은 것을 어떻게 처리하나 고민하는 분들이 계실 시기이네요.
콩과 옥수수를 보관하는 방법을 알려드리자면.....
기본적으로 콩과 옥수수는 뜨거운 물에 데쳐서 보관한다고 생각하시면 됩니다.
콩이나 옥수수 등은 제철에 싸게 많이 구입해서 냉동시켜 두었다가 사용하시면 좋습니다.
뜨거운 물에 살짝 데쳐서 물기를 잘 닭아낸 후 냉동팩에 담아서 냉동시켜 보관하시면 됩니다.
사용할 경우에는 뜨거운 물에 담가두거나 전자레인지를 이용해서 해동시키시면 됩니다.
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