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당근을 이용하여 꽃을 만들어 보려고 합니다. 가니쉬( 음식 옆에 장식용) 로 사용하면 아주 좋답니다.
당근을 먼저 스틱형으로 잘라주세요.
위에서 보면 이런 모양이 됩니다.
앞쪽을 연필 깎듯이 네 면을 돌아가며 잘라주세요.
세워보면 연필 모양이 됩니다.
옆면에 홈을 파줍니다. 좀더 예쁜 꽃잎을 표현하기 위해서죠...
홈을 파 놓은 모양입니다.
칼을 돌려가며 꽃을 파주는 형식인데 앞쪽의 연필심부분은 되도록 얇게 , 뒤쪽의 잎사귀 부분은 약간 두껍게
깎아주는 것이 예쁜 모양이 나옵니다.
칼을 뺑 둘러가며 오려주는 것이죠...
완성되면 약간 말아주는 것이 모양이 예쁩니다.
완성된 당근꽃~
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밥심은국력
Clare1
