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손님대접할대~
이왕이면 과일하나라도 정성껏 깍아서 대접한다면~
정성에 감탄하게 된다지요~
오늘은 메론에쁘게 깍기예요~
메론 청포도
메론깍기
알알이 메론
만들기
메론,이쁜 꼬지,스쿠프
네모로 자르는 방법
메론은 반으로 잘라서 또 반으로 잘라요~
씨를 긁어내고~ 3등분해요~
칼을 넣어서 껍질과 분리를해요~
레몬은 껍질을 두껍게 벗겨요~
껍질 쪽은 단단하고 맛이 없거든요~
먹기좋은 크기로 잘라요
메론을 한조각씩 빗겨서 놓고 이쁜 꼬지를 꽂아내요~
너무 잘익어서 손만 대도 뭉그러지네요~ㅎㅎ
청포도처럼 동글게 만드는 방법
스쿠프[scoop]
수박화채할때 많이 사용하지요~
속을 파낸 멜론에
스쿠프를 깊숙히 박고 빙그르 돌려요~
깊숙히 안하면 반원만 된답니다.
동그란 알맹이가 만들어져요~
찌그러진 원이 안되게 간격을 띄워서 떠내요~
접시에 담았어요~
마치 청포도같지요~ㅎㅎ
멜론껍질을 아주 얇게 잘라서 꼭지도 만들어봤어요~
혹시~ 메론이
맛이 덜날 때는 메론위에 슈가파우더를 뿌려보세요~
왠지~ 밋밋해서 아이비잎사귀도 한번 놔보고~ㅎㅎ
요런~ 메론을 대접받는 다면~
행복하겠지요~
알고보면~ 별거아닌~메론깍기
먹는사람이 편하게 먹을 수 있도록 배려하는 마음이
과일깍기의 기본이라고 생각한답니다.
남은 메론은 어떻하느냐구요?
그냥 먹기도 하고~
요렇게 믹서에 갈아서 꿀을 넣어서 드셔도 굿~
메론을 먹고 남은건 깍뚝설기로 잘라서 냉동시켰다가
먹을 때~ 믹서에 갈면 좋다지요~
이쁜 청포도모양의 메론깍기
한번 만들어보세요~^^
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행복한노란장미
요리하는여자들
아이참이뽀오
