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후라이팬은 영원한 숙제인 것 같아요 좋은 것 같아서 사도 금세 더러워지고 코팅 벗겨지고 그러죠. 테팔도 여럿 버렸답니다.
근데 후라이팬은 일단 코팅이 돼 있어도 물이 닿는 걸 싫어한다는 걸 알게 됐어요. 그때 그때 바로 처리하는 것도 중요하고요.
우선 생선을 튀기지 않는 한 물로 씻지 않고요. 계란 후라이 등을 했을 때 키친타올로 닦아 내는 걸로 족하답니다.
그 다음에 팬을 달구고 달궈진 곳에 기름 한 방울 떨어뜨리고 나서 싹싹 닦아 내면 길이 잘 들고 깨끗해져요. 나중에도 좋고요.
그리고 뒷면은 녹색 수세미로 잘 닦아주는 수밖에 없네요. 그 전에 같은 방법으로 닦아 줘도 되고요
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꼬야꺼
