1. 만약에 덜 마른 멸치라면~ 쿠커에 멸치를 넣고 볶아서 사용하세요~
대가리,똥 안발라도 되요~
2. 멸치양을 생각보다 많이 넣는다~ 한줌 약 30g
많이 넣어야 멸치의 진맛을 느낄 수 있답니다.
3. 물6컵을 부으면 지지직하면서 맛있는 냄새가~ 끓으면~노란색이 날 정도~
한 15분정도만 끓이면 불을 끄고~ 멸치를 건진다
일식에선~ 멸치가 두번 오르락 내리락하면 끄기도 한답니다.
건진 멸치를 한번 먹어보세요~
국물이 잘 우러난 멸치는 아무맛도 나지않아요~
전~ 급해서~ 멸치를 빨리 건져야 할때는~ 발라내서~ 먹어요~
행복한노란장미
옴아모카
에버레디
