도라지의 쓴맛이 강한경우, 쓴맛을 줄이고자 한다면~
먼저 도라지 껍질을 벗기고 길게 찢은 이후, 굵은 소금을 넣고 바락바락 주물러 부드럽게 만든 이후에 물에 헹궈 없애야 해요.
생채로 요리할 경우에는 찬물에 30분 정도 담그고, 볶을 경우에는 끓는 물에 살짝 데쳐서 남은 쓴맛을 빼야 제 맛 나는 요리를 만들 수 있지요.
이때 소금물에 데치면 오히려 아리고 쓴맛이 강해지니까 주의하세요.
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
수원시 장안구 조원동
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충북 단양군 대강면
수제파이로 유명한 쿠스쿠스파이에서 운
용인시 수지구 신봉동
무창포 해수욕장 바로 앞에 위치한 이
충남 보령시 웅천읍
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수원시 영통구 영통동
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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강남구 역삼동
노원구 공릉동
서초구 서초동
인천 연수구 옥련동
음료 1병 무료 제공
강원 강릉시 병산동
강북구 수유동
서대문구 대현동
음료제공(메뉴주문시)
경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
강남구 도곡동
용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
강서구 가양동
전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
마수라
말의시선
