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보통 오징어나 삼겹살 하면 고추장 소스를 이용해서 하지요.
저는 좀 다르게 아이들을 위해서 간장 소스를 이용해봤어요.
재료는 오징어. 삼겹살. 마늘,생강 다진 것.양파.파.피망. 떡볶이 떡.간장.설탕.소금 조금.기름.이렇게 준비하시면 되구요.
처음에 양파,파,마늘,생강,피망을 기름에 달달 볶으신 후에 간장 설탕을 넣어 간이 배게 살짝 더 볶아주세요.
어느정도 야채에 소스가 배었으면 썰은 오징어,삼겹살,떡을 넣고 소스가 좀더 졸아들게 볶아 주신다음 소금 후추를 마지막에 넣고
살짝 휘 저어주시면 끝...맛난 오징어삼겹살 떡 볶음이 되네요.
아이들도 어른들도 모두 좋아하더라구요.
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벨기에와플
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