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자장은 야채먹기 싫어하는 아이들에게 야채를 먹이기에 좋은 식재료에요~~
아이들은 자장을 좋아하니 즐겁게 다양한 야채를 먹일 수 있겠죠~~
방학을 맞아 아이들이 긴시간을 집에 있게되니 끼니 챙기랴 간식챙기랴 바쁘시죠!!
자장하나 만들두면 자장밥, 자장면, 자장떡볶이...등 여러가지를 만들 수 있어
밥걱정, 간식걱정까지 덜어낼 수 있을꺼에요~~
춘장을 그대로 사용하면 자장을 만들었을때 시큼하고 쓴맛이 나요..
자장의 시큼하고 쓴맛을 없애는 방법을 소개해드릴께요~~
달궈진 팬에 올리브유를 넣고 볶아주다가 체에 받쳐 기름을 빼주면
춘장이 시큼하고 쓴맛을 없앨 수 있어요~~
센불에서 볶아내면 자장이 타니 약한불에서 볶아주세요~
센불에서 볶아낼때는 재빠르게 볶아주셔야해요~
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유현마미
스카디
이뿐봉슈
