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순두부 찌개라면서 사진과 어찌 그리 다른지..
실수 하신거 아뇸...
진짜 순두부 맛을 보려면 사진처럼 맑아야 된다우.
봉지에 있는 순두부를 샀다면,
그걸 끄잡아내서 깨끗이 씻은 손으로 적당히 주물러 으깨요.
여자들이 하면 손 안씻어도 되고...
글구 물 적당히 넣고 끓여요.
적당히 끓으면 불을 끄고
양념 간장(간장+깨소금+참기름+다진 파) 한 숟가락 얹어서
대충 드세요.
그야말로 사진과 같이 담백하고 깔끔한 맛을 줍니다.
아주 쉽죠?
제가 뭐 50 억 인구의 입맛을 다 맞게 할 수는 없고...
그저 순두부 끓일 때, 다진마늘과 새우젓을 살짝 넣는다던가..
양념간장 창조할 때, 고추가루를 약간 넣는다던가..
하는 것은 여러분 입맛에 맞게 하세요.
노력해서 남 주남요.. 다 내 입맛에 맞게 하자는 거지요.
기럼, 빠이 빠이~~~
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젓소리
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멘데
