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#모과차
-모과차 재료
말린 모과(20g), 생강(1개), 대추(5개)
잣(1T), 꿀(2T)
-모과청재료
모과(1kg), 설탕(1kg)
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*최요비 요리 상식 ‘모과의 효능’
모과는 목을 보호하고 기침을 멈추는
효능이 있어 겨울철 건강관리에 좋아요~
-모과차
1.말린 모과(20g)를 찬물에 재빨리 헹군다
2.끓는 물(5컵)에 말린 모과를 넣고 끓인다
3.생강(1개)을 편으로 썬다
4.끓는 물에 생강을 넣고 끓인다
5.한소끔 끓으면 약한 불로 줄여 30-40분 정도 끓인다
6.완성된 모과차에 잘게 썬 대추와 잣을 올린다
*모과차는 취향에 따라 꿀을 섞어 드세요~
*TIP ‘모과 말리는 법’
모과를 적당히 썰어 그늘에서
2-3일 정도 말려 사용하세요
최고의 요리비결에 나왔네요
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soonbin
곰돌이03
성수짱
