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[굴]

굴 손질법 | 2009.11.27 | 조회:740

쪽지보내기

김장철이라 그런지 굴이 많이 보이더라구요

굴을 씻을때 그냥 물에 헹구면 굴의 맛이 떨어지고 굴 자체의 향을 보존을 못합니다.

굴을 씻을때는 소금물이나 무우즙을 넣은 물에 가볍게 손으로 휘휘 저으면서 살살살 씻어서 씻어야 맛도 유지되고 형태도 유지된답니다.

	: 본인

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댓글 (+1)

:

좋은 정보 감사해요. 2009.12.03

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