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라면의 최고의 맛을 낼수 있는 구비조건
1.용기 - 라면을 끓일 때 양은 냄비로 끓일 경우,
빨리 끓고 조리 후 온도가 빨리 내려가서 면발을 쫄깃쫄깃하게 유지할 수 있습니다...
2.물의 양 - 작은 생수병 하나의 양인 500cc로 라면을 끓일 경우
라면 국물이 가장 맛있다는 염도 1.2 의 맛을 낼 수 있습니다...
3.화력 - 일반 가정의 가스레인지보다 화력이 훨씬 강한
LPG 가스의 화력으로 라면을 끓일 경우 면발이 꼬들꼬들하게 익습니다...
4.조리시간 - 서울 시내 유명한 분식집마다 약간씩 차이는 보이지만
모두 일정한 조리시간을 지키고 있었습니다...
약 2분 30초 가량 조리할 경우 가장 맛있는 것으로 나타났습니다...
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안경12
맛죠이
