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단호박당도가 요즘 절정이라네요..
단호박을 여러개사서 찜통에 쪄서 믹서로 갈아서 한번 먹을만큼씩 봉지에 밀봉해서
냉동실에 넣어두었다가 꺼내서 실온에 10분정도 두었다가 우유와 꿀을 넣고
믹서에 우유와 꿀이 잘 섞일정도만 돌려주면 맛있는 단호박 쥬스가된답니다
여름에는 시원한맛을 즐기려고 그런방법으로 먹었는데요
날이 선선해진 다음부터는 따뜻한 단호박 스프로 만들어 먹고있어요..
냉동실에서 꺼낸 단호박을 실온에 녹을 정도로 두었다가(10분정도)
팬에 단호박 우유 꿀을 넣고 너무 세지 않은 불에서 살살 저어주다가
약간의 소금을 가미해서 먹으면 맛있는 단호박 스프가 된답니다
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티라미수7
