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우리나라 음식의 가장 기본인 김치찌개, 된장찌개를 끓이는 일은 생각보다 쉽지 않습니다.
저도 실패와 실패를 거듭했는데요,
된장찌개가 맛이 좀 없다면,
된장만 넣지말고, 시중에 파는 쌈장을 한숟갈 정도 넣어보세요~
일반된장 2숟갈 : 쌈장 반숟갈~한숟갈 정도 넣으면
아주 맛이 좋아집니다.
그리고, 멸치 육수를 내시는 분일 경우,
멸치의 머리와 내장을 제거해 주시면
훨씬 맛이 좋아질거예요..
제 경험상 그렇더라구요 ^^;;
멸치의 머리와 내장은 몸에는 좋지만, 혀에는 쓴맛을 내더라구요.
머리에도 내장부분이 조금 묻어날때가 있기 때문에 아까워도 맛을 위해서 저는 버린답니다..
된장찌개가 맛이 없다면,
쌈장을 조금 넣어보시길 추천드려요~!!! ^^
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달걀♡
순댁이
텅텅텅
