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우선 재료는 .... 말린 토란대 1줌,두부 1/4모,흑임자 약간 이 필요 합니다.
된장양념은.... 된장,물,참기름,깨소금1큰술씩,다진파 1/2큰술,다진마늘 1작은술,소금약간 입니다.
***이렇게 재료를 준비해 주세요.**8
말린 토란대는 찬물에 담가 부드럽게 불린 뒤 끓는 물에 데치고 식혀 5~6cm 길이로 썹니다.
두부는 칼등으로 으깬 뒤 면보에 짜 수분을 제거 합니다.
분량의 재료를 한데 섞어 된장 양념을 만듭니다.
###만드는 법 ###
볼에 토란대를 담고 된장 양념장을 넣어 조물조물 무칩니다.
토란대를 그릇에 담고 으깐 두부를 얹은 뒤 흑임자를 뿌립니다.
먹기 직전에 살살 무쳐 먹습니다.
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땅꾼자리
순댁이
