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맥주 안주로 생각 나는 순대 볶음
사다먹지 말고 한번 만들어 보세요 ^^
재료 : 순대, 당근, 양파, 파프리카 노란색, 느타리버섯, 애호박, 파
양념 : 고추장, 양조간장, 술, 마늘, 고추가루, 후추, 설탕 조금
야채들은 전부 채썰어 둡니다.
양념장을 만들어 숙성 시켜 둡니다.
미리 만들어 냉장 보관하면 더욱 매운 맛이 돌고 향이 좋아 집니다.
순대는 냉장 보관된 딱딱한 녀석을 사용 하세요
뜨거운 녀석은 퍼지기 쉽습니다.
그리고 열오른 후라이팬에 기름을 자작히 두륵 야채들을 볶아 냅니다.
그후에 양념 장을 넣어 두루 익혀 줍니다.
그다음 가장 중요한 들깨 가루를 충분히 뿌려 맛을 냅니다.
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라임나라
