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크레페 만드는 재료: 중력분 120g,달걀 1개,당근 1/8개,부추줄기 8줄기,해바라기씨 오일 적당량,소금약간,우유 300ml
1.당근과 부추는 채 썹니다.
2.밀가루,소금,당근,부추를 한데 담고 달걀을 깨뜨려 넣어 골고루 섞습니다.
3.우유는 3~4회 나누어 가며 붓고,그때마다 골고루 섞습니다.
4.3의 반죽을 적당량 떠서 해바리기씨 오일을 살짝 두른팬에 둥글고 얇게 펴고 뒤집어 가며 굽습니다.
이렇게 크레페는 완성시키고...
감자와 베이컨을 준비합니다.
감자는 껍질을 벗겨 얇게 ,슬라이스해 식용유를 두른팬에 노릇하게 튀깁니다.
베이컨은 잘게 다져 노릇하게 굽고,적근대는 깨끗이 씻어 준비 합니다.
**소스는 마요네즈 2큰술,다진피클 머스터드소스,레몬즙 1작은술씩 통후추 약간 넣어 만듭니다.
크레페 위에 감자 베이컨 적근대를 적당량 올리고소스를 곁들여 둥글게 감싸면 됩니다.
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땅꾼자리
발내미
