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[재료준비]
닭1팩+닭봉8개추가
통후추,물(한번 끓일때 사용) 바질,후추,소금
간장소스-간장50ml,물50ml,미정(맛술)20ml,물엿3큰술,꿀1큰술(꿇없으면 물엿4큰술)
다진마늘1큰술,건홍고추1개(매운거 좋아하시면 많이 준비해주세요~
[만들기]
1.먼저 끓는 물에 닭을 통후추 넣고 삶아줍니다~
물에서 꺼내 찬물에 잠깐 담갔다가 물끼 빼주시고~
2.바질살짝 뿌려주시고 후추 소금을 넣고 (약간만)간장양념이 진하면 따로 소금간 하지 마세요~
3. 오븐팬에 180도 오븐에 중간단에서 호일 덮어서 20분가량 구워주세요~
4. 굽는 동안에 소스를 만들어주세요~
모든 재료 한데 섞어서 조려주세요~너무 오래는 말고~5분가량 끓여주세요~
5. 구운 닭위에 살살 발라주고 다시 호일 덮어 구워주세요~10분가량~
6.닭을 뒤집어 다시 양념 발라 호일 빼고 구워주시고~5분가량
7. 앞뒤로 뒤집어가며 5분정도씩 구워주세요~
타지않게 확인 잘하식요~~~
양념이 스며들면 오븐에서 꺼내시면 됩니다~~~
생각보다 간단하게 닭구이 만들었습니다~
파는거 못지 않게 맛도 있고 깔끔해서 좋고~~~
조금만 노력하면 식구들 먹는거 걱정 안하셔도 된답니다~^^
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세리ㅡ맘
