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달콤한 초코 머핀
버터 120g, 설탕 100g, 계란 2개, 박력분 200g, 베이킹파우더 1작은술 반, 우유 150ml, 다크쵸콜렛 130g, 슈가파우더, 초코펜
1. 실온에 둔 말랑한 버터를 풀어준 후 설탕을 넣고 거품기로 저어준다.
2. 계란을 한개씩 넣어가면서 잘 풀어준다.
3. 우유의 반을 넣고 섞어준다
4. 체친 밀가루와 베이킹 파우더의 반을 넣고 섞어준다. 남은 우유 다 넣어서 섞어주고, 다시 가루류 남은 것도 다 넣고 섞는다.
5. 준비해둔 쵸콜렛중에 30그램 정도를 중탕으로 녹인 후 반죽에 넣고 살살 저어서 섞어준다.
6. 180도로 예열한 오븐에서 20~25분정도 구워준다.
7. 구워져 나온 머핀을 위에 쵸콜렛과 슈거 파우더 등등으로 장식하고 옆면을 조심히 파서 긴 막대 과자를 꽂는다.
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알로에여사
