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구워서 더 좋은 베이크치킨
닭날개1팩, 우유200ml, 다진마늘1큰술(밥수저로 듬뿍)
소금1.5작은술,맛선생반작은술,바질가루1작은술
후추가루반작은술,계피가루1작은술,박력분 반컵(종이컵)
머스타드소스(또는 칠리소스도 괜찮을듯)
1.먼저 닭날개는 우유에 담가서 잡냄새를 제거해줍니다~
2. 10분정도 담가둔 날개를 소금,맛선생,후추,계피가루 넣고 섞어주세요~(나중에 바질)
3. 양념한 날개를 박력분을 살짝 뭍혀서~오븐팬에 담아~
180도로 예열한 오븐에 위에 호일덮고~
20분가량 구워주고~호일덮은거 빼고~
앞뒤로 노릇하게 3~4번구워주시면 됩니다~(대략1시간)
조금 길게 숙성시켜주면 더 깊은 맛을 느낄수 있을거 같습니다~
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라임나라
