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봄나물 제대로 알면 약이 된다.
달래
무기질, 비타민 C, 칼슘이 풍부하게 함유돼 있다. 신진대사를 활발하게 하고 몸의 저항력을 길러주며 빈혈, 동백경화, 불면증에도 효과적이다. 뿌리 부분이 희고 통통하며 줄기 부분까지 매끈하게 빠진 것이 신선하다.
취나물
떡취·곰취·참취 등 종류가 다양하다. 단백질, 칼슘, 인, 철분, 비타민 B1·B2, 니아신 등이 듬뿍 함유돼 있다. 열을 내리고 감기를 낫게 하는 효능이 있으며 쌉싸래한 맛이 특징. 잎이 선명한 녹색을 띠며 따로 떨어지지 않고 붙어 있는 것이 싱싱하다.
풋마늘대
달콤하면서 씁쓸한 맛이 나는 풋마늘대는 비타민과 칼슘이 풍부해 몸의 기운을 돋우는 데 그만이다. 항균 효과가 있어 체내 각종 세균을 없애주고 피로회복과 피부미용에도 도움을 준다. 잎 부분이 연하고 뿌리 부분이 붉은색을 띠는 게 신선하다.
봄동
잎이 옆으로 넓게 퍼진 모양으로 생김새는 배추와 비슷하지만 맛이 훨씬 고소하다. 비타민 C와 칼슘이 풍부하고 찬 성질을 지녀 몸에 열이 많은 사람에게 좋다. 잎이 크지 않고 속이 노란색을 띠는 것이 고소한 맛이 난다.
냉이
단백질, 칼슘, 인, 철분, 비타민 등이 풍부하고, 특히 비타민 A와 베타카로틴이 가득 들어있어 눈이 나쁘거나 간이 좋지 않은 사람들에게 좋다. 뿌리가 하얗고 곧으며 잎이 짙은 초록색을 띠는 것이 맛있다.
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축구소년
