딸기로 딸기잼을 만들때 레모즙을 넣으면 설탕을 조금적게 넣어도 잼을 잘 만들수 있어요.
또한 레모즙을 넣으면 적당한 산도가 유지되기 때문에 딸기잼을 오래 보관할수 있고 향도 더 좋아져요..
또한 잼을 만들때에는 반드시 유리냄비나 법랑냄비를 사용하여야 합니다,
딸기의 안토시아닌 색소는 금속과 만나면 청색으로 변색하기 때문에 그래요.. 그리고 잼을 저을떄에는 쇠주걱대신 나무주걱을 사용하는거 잊지 마시구요^^
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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강북구 수유동
서대문구 대현동
음료제공(메뉴주문시)
경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
강남구 도곡동
용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
강서구 가양동
전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
욱이빈이맘
좋은생각짱
