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양송이버섯 , 버터 , 밀가루 , 치킨브로스, 생크림 , 마늘, 타임 , 소금·후추 적당량.
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1. |
양송이버섯은 얇게 썰어 버터에 볶아준다..
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| 2. |
다진 마늘과 타임은 버터에 볶는다.전 마늘을 좋아해서 좀 많이넣고
볶아요.
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| 3. |
볶은 마늘과 타임에 밀가루를 넣고 약한 불에 살짝 볶은 후 조금씩
온도를 높이다가 치킨 브로스와 우유를 넣고 끓이면서 서서히 젓는
다. |
| 4. |
스프가 끓으면 볶은 양송이버섯을 넣고 약 1분동안 더 끓인 후 생크
림과 소금, 후추를 넣는다 |
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얼음맛
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