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| [깨(참깨, 검은깨)죽] |
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| 깨(참깨, 검은깨)죽 | 2009.07.13 | 조회:881
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[재료-1인분기준]
쌀 2분의1컵 - 백미보다는 5분도미나 8분도미를 씻어서 물에 불린다.
물 - 쌀의 5~6배(5배는 되직한 죽이니 참고하여 물의 양을 가감하세요)
깨 3~4수저- 볶은깨를 절구나 믹서를 이용하여 곱게 갈아준다
[이렇게 만드세요]
1. 불린쌀에 물을 넣고 끓으면 불을 줄이고 은근히 끓여 쌀이 퍼지도록 끓여준다.
2. 2의 쌀이 반정도 퍼졌을때 갈아놓은 깨(검은깨or 참깨)를 넣고 저어가면 완전히 퍼지도록 끓인다.
3. 소금으로 간을 맞춘 뒤에 먹는다.^^
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: http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/read?bbsId=MC001&articleId=4628 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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발내미
